말레이시아 기쁨

말레이시아는 더운 나라라 갈수록 사람의 기가 빠져나가는 것 같다. 힘이 없어지고,

기력이 쇠하여 지는 느낌이다. 

친구는 보면 사람이 야무지고, 힘이 넘친다. 어떻게 건강관리하느냐고 물어보았더니

야채쥬스를 아침마다 먹는다고 하였다.

드디어 나도 야채를 마련해서 야채쥬스 일명 해독쥬스를 만들려고 한다. 

토마토, 양배추, 브로콜리, 양파, 당근을 깨끗이 씻어서 며칠정도 먹을 정도의 양을 적당히 자른다. 

토마토와 브로콜리는 잠시 소금에 담구었다가 씻고,

양파와 양배추를 씻어 각 채소들을 먹기 좋도록 썬다. 

색깔별로 야채들을 자르니 마음이 좋다. 각 야채를 조금씩 잘랐는데도 제법 양이 많다. 

친구 말로는 말을 조금 넣고 찐다고 했는데, 모든 재료를 넣고는

물을 조금 넣고 밥통에 스팀을 셋팅하여 조리를 시작하였다. 

잠시 한눈을 판 틈에 남편이 탄다고 물을 충분히 넣어 줬다고 한다. 

이렇게 많이 넣는건 아닌데 말이다. 채소가 잘 삶아졌다. 

우리는 그 사이 야채를 본 김에 비비고 추어탕에 이 야채들을 같이 넣어 데워먹었더니, 

야채를 풍성하게 먹었다. 이 재료들은 식혀서 용기에 담아

냉동실에 보관하면서 며칠 먹으면 된다고 한다. 

이 야채들를 골고루 조금 믹서에 담고 바나나와 사과를 섞어 함께 믹서에 간다. 

갈아지니 이렇게 색깔이 나온다. 먹어보니 맛이 있다. 사과와 바나나 맛이 강하게 나고 걸쭉하게 아침대용으로 

먹으면 너무 좋을 것 같다. 이제 이 야채들을 냉장고에 넣어놓고 아침마다 한컵씩 갈아 먹을 예정이다. 이것먹고 힘내서 열심히 살아야지. 

방문해 주신 님들 감사합니다. 

여러분들도 야채쥬스 해 드시고, 건강하세요.